Описание экскурсии
Выборгский крендель — 700 лет традиций: испеките свой кусочек истории с францисканскими секретами. А так же посетить увлекательную экскурсию с Братом Виттаусом по Крендельной тропе!
Крендель — это традиционная для Выборга выпечка, которая по форме напоминает руки монахов-францисканцев, сложенные в молитве.
История кренделя насчитывает несколько эпох — по легенде его начали выпекать еще в далеком Средневековье монахи, затем он завоевал расположение Императорского Петербурга, в финском Выборге пекари гордились правом выпекать крендель и состязались за право быть лучшими, во время военных лет этим лакомством поощряли летчиков, а в XXI веке «Выборгский крендель» официально стал признанным брендом Ленинградской области. Время идет, а крендель остается!
В Выборге работает «Фабрика кренделей» в элегантном здании «Домус Поссе» — в старом городе. В этом особняке воссоздан дух Выборга начала XIX века. Для гостей города отрыта крендельная гостиная, где можно познакомиться с историей этого вкусного сувенира, а также «кухня», где можно лично приготовить крендели по секретному рецепту.
Вас встретит очаровательная хозяюшка фабрики, поведает историю этого вкусного символа, каждый гость сможет испечь 3 вида кренделей — ржаной по рецепту Матушки Марэн, монастырский с пряностями и крендель по рецепту госпожи Макаровской. У каждого получится свой неповторимый, уникальный вкусный сувенир! Пока крендель выпекается Гостей развлечет прогулка по крендельной тропе в сопровождении Брата Виттауса, который покажет, где ранее находился францисканский монастырь, откуда началась история легендарной выпечки, проведет по самой вкусной улице старого города и расскажет о семьях хлебопеков. В финале пути - Гостей будут ожидать теплые крендели, которые они сделали своими руками.
Ваш личный, ручной работы крендель станет не просто угощением, а настоящим гастрономическим сувениром — с историей и душой. Время меняется, а традиции остаются!
Места, которые вы увидите
- Фабрика Кренделей,
- Гномик Вилли —> Круглая башня —> Руины собора Францисканцев —> Усадьба Бюргера —> Костел Гиацинта —> верх улицы Крепостная —> Фабрика (выдача кренделей)
Что включено
- "Все ингредиенты для мастер-класса включены в стоимость"
Что не включено
- "Подъём на башню Святого Олафа на данный момент невозможен", "Личные расходы "
