Описание экскурсии
Приглашаем вас почувствовать вкус города. Мы встретим вас в уютной пекарне, работающей ровно так, как её предшественники в 19 веке. Увлечём рассказами о тульских традициях хлебопечения. Угостим хлебом, приготовление которого заняло двое суток, и пряниками по старинному, восстановленному рецепту.
Что вас ожидает
Хлебный край
В нашем регионе у каждого областного городка есть традиционная выпечка. А Тула, до получения статуса пряничной столицы, была важнейшим городом отечественного общепита. Именно в Туле, наравне с Москвой и Петербургом, открыли своё производство поставщики императорского двора, династия Филипповых.
На экскурсии вы:
- Узнаете о тульских традициях хлебопечения и уникальных изделиях хлебосольного края
- Услышите, что такое настоящий хлеб и почему его готовят несколько суток
- Погорюете о судьбе булочных династии Филипповых и о том, как тяжело доставался хлеб во время войны
- Порадуетесь за возрождение пряничного дела и отведаете пряники, похожие на те, что ели зажиточные туляки 150 лет назад
Ремесленная пекарня с вековыми традициями
Наша встреча пройдёт в «Лучшем гастрономическом пространстве России — 2022». Это маленькая пекарня в историческом центре города представляет Россию в бестселлере Джеффри Хамельмана «Хлеб», участвует в международном благотворительном проекте и хранит собственную коллекцию экспонатов.
Вы увидите:
- Самовар Баташева, которого нет даже в музее самоваров
- Коробочку из-под изделий пряничного короля В. Р. Гречихина
- Чайницу династии Филипповых
Организационные детали
Пекарня — крошечка, поэтому мы зовём в гости маленькие группы. Если вас больше, чем предельное количество на сайте, или вы хотите посетить экскурсию в другой день, пожалуйста, напишите заранее.
Место встречи
В городском пространстве «Искра».
Расписание
Ежедневно в 11:15, 12:15, 13:15, 14:15 и 15:15.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/7ca68ce5-c19b-4fc4-b914-ffb94ffdd582.jpg)
Отзывы путешественников
/https://cdn.tripster.ru/avatars/fa825187-a593-4ea3-9b93-5600d264ed94.jpg){kind=avatar}
Огромная благодарность Анастасии! Настолько все с душой,что наша экскурсия длилась час вместо 30 минут. Анастасия очень интересный рассказчик. Пекарня уютная и вкусная. Безумно вкусный хлеб ,пирожки и булочки. Еще с собой домой вкусняшек купили.
Если бы знала ,что есть еще мастерская с мастер классами ,обязательно посетили бы.
В общем рекомендую !
Эта экскурсия для любителей хлеба! О нём расскажут, покажут и дадут попробывать. Причем, в этот момент ты находишься в самой настоящей пекарне, где пекарь делает заготовки и что-то печет, а вокруг невообразимо вкусный запах хлеба, выпечки и теста!
/https://cdn.tripster.ru/avatars/1b939e91-0fa7-44a6-b7b5-bcecc2b930c7.jpg){kind=avatar}
Замечательная дегустация в уютной пекарне в интересной локации «Истра». Очень понравилось и само пространство и пекарня. Пили травяной чай с тульскими пряниками и вкусным хлебом. Хозяйка очень увлеченный человек, знающий историю города, а особенно своего дела. Было интересно, что ребята восстанавливают старинные рецепты по архивным материалам, используют только качественное сырье и относятся к делу с душой. Небольшая, но уникальная коллекция самоваров, пряники с разными начинками на любой вкус и конечно теплый хлеб с хрустящей корочкой. Заходите туда обязательно ❤️
Прекрасная экскурсия и прекрасный гид! Всегда приятно и интересно слушать человека, который увлечён всей душой тем, что делает! К тому же ещё накормили вкусным хлебом и пряниками. Пряники привезли домой и с удовольствием их съели, вспоминая время, проведённое на экскурсии.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/aa1e0980-7e47-4938-9336-3ce3ec9a9fc9.jpg){kind=avatar}
К сожалению попасть на саму кухню пекарни нельзя. Вопросы в сотрудникам пекарни также ограничены. Если вас интересует хлеб и его технологичный процесс, то эта экскурсия не для вас.
Мероприятие по сути состоит из рассказа гида и небольшой дегустации в конце, тому кто уже бывал на других экскурсиях/мастер классах в Туле многие факты будут известны.
Места в пекарне очень мало, больше 2х человек лучше не собираться. Также нужно быть готовыми что покупатели, заходящие в пекарню, могут отвлекать от рассказа.
