Описание экскурсии
Ещё 20 лет назад никто не подозревал, что во Вьетнаме будут выращивать кофе. Сегодня это второй по величине производитель в мире. Здесь на горных фермах среди могучих сосен и нежных цветов живут кофейные малыши и взрослые деревья. Я отвезу вас на ферму и фабрику, расскажу о генетике кофе, процессах ферментации и сушки. А вы примерите на себя роль сборщика урожая!
Что вас ожидает
Рождение легенды
Подобно самураю, кофейное зерно проходит удивительный путь перерождения. Маленькая зеленая ягодка – нежная и беззащитная – рождается на высоте гор. Проходит через сезон дождей и ветров. И вот она уже готова открыть нам свою суть – зерно, которому предстоит перевоплотиться в бодрящий и ароматный напиток. Хотите проследить этот путь? Прикоснуться к этому удивительному циклу изменений? Тогда отправляемся в горы на кофе-тур!
Ферма и завод
На ознакомительной экскурсии по плантациям вы узнаете, как растут кофейные деревья, чем пахнут кофейные цветы и каковы на вкус снятые с куста зерна. С фермы вы приедете на кофейный завод и заступите на смену! После обучения, посвящённого процессам обработки и обжарки, вам предстоит тут же применить полученные знания и собственноручно провести селекцию зерна, а затем обжарить его.
Организационные детали
- Экскурс проходит на комфортабельном внедорожнике
- В стоимость включены: транспортное обслуживание и услуги гида, входные билеты по программе, обед и минеральная вода
Место встречи
Возле вашего отеля.
Расписание
Отзывы путешественников
Хотел бы выразить благодарность Сергею за организацию и проведение авторского кофе-тура в Далат, с посещением фермы и производства по переработке и обжарке кофейных зерен, с последующей дегустацией. Экскурсия подарила массу ярких и незабываемых впечатлений, и желание посетить другие экскурсии организованные Сергеем!
