Описание экскурсии
Винные фермы региона Стелленбос славятся на весь мир уникальными винами — прежде всего, сортом Пинотаж, который выращивают только здесь. Мы отправимся в эногастротур по окрестностям Кейптауна в поисках новых, потрясающих вкусовых ощущений. Я прошел курсы сомелье, лично оценил местные вина, поэтому с удовольствием организую для вас идеальный день на винодельнях ЮАР.
Что вас ожидает
Винные фермы ЮАР как искусство
Виноделы Стелленбоса — творческие и многогранные люди, поэтому, помимо огромного выбора великолепных вин, вы оцените изюминку каждой локации. Это могут быть утиные бега, арт-галереи, разгуливающие альпаки и ламы, выставки африканского искусства, мастер-классы по сбору винограда — словом, развлечения на любой вкус! Вы можете заранее сказать, что вас больше всего заинтриговало, и я включу это место в нашу программу.
Наш гастровояж: примерный план
Доверьтесь моему вкусу или поделитесь своими пожеланиями, и я составлю оптимальный маршрут. В каждом месте профессиональный сомелье расскажет про сорта вин, которые вы будете дегустировать, и подберет к ним закуски, а я дополню впечатления историями этих мест. Предлагаю такой вариант путешествия:
- Винодельня, где создают прекрасное вино Пинотаж — этот сорт винограда растет только в ЮАР и только в винном регионе Стелленбос, поэтому попробовать его нужно обязательно! К тому же местное вино не раз было отмечено мировыми наградами — и весьма заслуженно, в чем вы убедитесь во время дегустации.
- Винодельня, где вы попробуете великолепный Sovighnion Blank — идеальный выбор для обеденной дегустации. Отдельно можно отведать местные закуски: сыры, оливки, а также традиционные для ЮАР мясные закуски «буроворс» и «билтон».
- Изысканная виноделья с арт-галереей, где можно оценить вина сортов Shardone, Shiraz и Caberne Savighnion в дегустационном зале с чудесными видами на виноградники и горы.
- Сыроварня, где варят сыры по вековым голландским рецептам, сохранившимся еще с колониального времени. Здесь вы сможете попробовать вкуснейшие специалитеты в сопровождении специально подобранного вина.
Место встречи
У вашего отеля.
Расписание
Отзывы путешественников
Алекс молодец, может решить оперативно все вопросы (найти нужного и лучшего сомелье, организовать посещение и экскурсию под конец рабочего дня...) видно что он на многих винодельнях уважаемый человек. Подсказал что лучше продегустировать и купить себе на память. Дал много дельных советов по другим жизненным вопросам. Спасибо ему, будем рекомендовать знакомым!
Это вообще ни коим образом не экскурсия. Прямо в названии уже обман. Может быть, Александр и прошёл курсы сомелье и действительно разбирается в вине, но с вами он отправляет других людей вместо себя. С нами был Олег, Олег сразу признался, что не пьёт вино и вообще в нём не разбирается. Ещё Олег с трудом изъясняется на английском, поэтому вам нужно самостоятельно понимать, что вам рассказывает профессиональный сомелье в каждом месте. Благо эти сомелье больше официанты и особого дела им до вас нет, потому что у них на винодельне полная посадка посетителей. Никто вас на ферме не ждёт, никакой обзорной информации рассказывать не будет, ничего показывать не будет, вы приезжаете в ресторан на свежем воздухе и пьёте вино с красивым видом, вот и вся экскурсия.
Итого, вместо экскурсии у вас таксист за 334 доллара, который возит вас по ресторанам. Какого-то представления о виноделии здесь вы не получите, максимум узнаете, кто владеет той или иной фермой.
Мы заказывали экскурсию заранее из Москвы. Экскурсию должен был проводить гид Александр. Сомелье. Мы любим путешествовать по винным долинам. Посетили уже много стран. Имеем представление о винах . Ожидали , что и по винным дорогам ЮАР у нас будет сопровождающий, который разбирается в вине. Экскурсию по винодельням провел гид Олег. Олег Олег хороший человек, но в вине не разбирается. Даже его не употребляет. К сожалению он не сомелье, не владеет информацией про вино. Если вам нужен гид водитель с общим описанием винных ферм то Этот гид вам подойдет.
Наш гид Ольга - приятная женщина и хорошо знает предмет. Основная проблема поездки: две дегустации подряд, в Фэйрвью и Бошендале. Вторая дегустация прошла скомкано, мы ничего не поняли. Большой недостаток - мы не заехали в Стелленбос, весьма интересный старый городок, в котором могли бы и пообедать, и только после этого надо было бы ехать на вторую дегустацию.
Спасибо, Александру, за чудесные дни проведенные в ЮАР. За 9 дней мы смогли посмотреть великолепный Кейптаун, съездить на мыс Доброй Надежды, посетить множество чудесных виноделен в Свартленд, Стелленбош, Франшхук, Херманус, нашей крайней точкой был мыс Игольный. Программа была очень насыщенной, но не утомительной. Во время поездок Александр посвящал нас в мельчайшие подробности жизни африканцев, как обычной, так исторической и политической, рассказывал колоритные истории. Александру удалось выполнить все наши желания, сохраняя дружелюбную атмосферу.
