Описание экскурсии
В живописных окрестностях Кисловодска вы посетите старинное винное хозяйство, где итальянцы и немцы создавали вина для внука Николая I. Проследите все этапы производства напитка, осмотрите исторический погреб и продегустируете восемь образцов продукта. А на рыбном заводе узнаете о тонкостях выращивания разных видов форели и отдохнете в кафе на закрытой территории.
Что вас ожидает
Частная винодельня с историей
Мы отправимся в долину реки Кума у подножия горы Верблюд, где раскинулись виноградные плантации. Итальянцы, которые жили и работали в регионе в начале 19 века, назвали место Monte di Cammello. Позже это красивое название подарили одной линейке местного вина. На экскурсии вы узнаете, как зародилось хозяйство, на котором немецкие и итальянские виноделы производили напитки для внука Николая I. Что здесь происходило в эпоху СССР. И как возродил дело ставропольский фермер, которому ныне и принадлежат ровные ряды шпалер.
Вино с душой
Экскурсия начинается с погреба 1895 года, построенного немецкими колонистами. Сейчас здесь созревают и хранятся 14 сортов вина. Каждый напиток — авторский. Ручная работа начинается еще на плантации — каждая гроздь собирается вручную. Вы увидите, как в дубовых бочках и металлических емкостях созревают Мерло, Каберне Совиньон, Пино Нуар или Нуволо Бьянка, а вдоль стен расположились стеллажи с белым, розовым, красным, игристым вином. И у всех — особая история, о которой будет отдельный разговор.
Также вы познакомитесь с производством и осмотрите подвал с редким хранилищем, где лежали царские деревянные бочки и размещалась небольшая коллекция марочных вин середины 20 века. И, конечно, вас пригласят в дегустационный зал, где вы попробуете несколько сортов напитка.
Форелевое хозяйство
Далее мы отвезем вас на рыбный племенной завод «Форелевый», где с первой половины 20 века разводят элитную «царскую рыбу». О том, почему форель так называли, вы узнаете на экскурсии. Также вам расскажут о древних корнях рыбного промысла на Северном Кавказе. Вы познакомитесь с разными видами форели и особенностями их разведения. А в завершение на закрытой территории сможете посетить кафе «Дом рыбака», где отведаете блюда из «золотой рыбки» и приятно отдохнете.
Организационные детали
- Дополнительные расходы: посещение винодельни с дегустацией 6 образцов вина + закуска — 7000 руб./группу до 5 человек или 1500 руб./человека, если вас будет больше; форелевое хозяйство — 100 руб./человека, обед (по меню)
- Экскурсию для вас проведет один из гидов нашей команды
Расписание
Отзывы путешественников
За 10500 мы получили просто такси для передвижения на форелевую ферму и на винодельню. На форелевой ферме экскурсии не было. Просто ходили и смотрели на рыбу. В кафе обед обошелся вместо 350 рублей (таких обедов у них никогда не было) 900 рублей с человека. На винодельне все понравилось, гид винодельни просто чудо! Экскурсия на винодельню интересная, вина достойные. По итогу вся поездка обошлась 21 тыс.руб. на 4 человека.
Наталья , дело в том что всегда были и есть комплексные обеды , на форелевом хозяйстве , я не знаю почему работники кафе отказали Вам в комплексом обеде и Вы выбрали по меню, у нас многие выбирают по меню так как там форель идет на вес , конечно Вы заплатили больше
Но мы уже обсуждали с Вами эту ситуацию и я со своей стороны написала Вам , что уточню в кафе и извинилась за работников кафе
и Вы мне также сказали что гид много что Вам рассказал интересного
А то что на винодельне нужно дополнительно платить 7000 руб за дегустацию на 4х написано у нас в организационных деталях
Спасибо за отзыв
Всё отлично, спасибо!
Спасибо огромное!
Лолита и Наталья сделали сегодня Наш день!
Программа путешествия очень легкая и не выматывающая. Спасибо Людмиле за учет наших пожеланий и изменение маршрута. Огромная благодарность Станиславу за сопровождение! Открытый, веселый, деликатный и легкий в общении! Настоящий генератор хорошего настроения!⭐️
Прекрасно провели время, поймали форель, в кафе нам ее зажарили, на частной винодельне попробовали вина) все понравилось
