Знакомство с дальневосточной кухней

Описание экскурсии

Дальневосточная кухня — феномен, родившийся из чистой энергии Тихого океана, свободы уссурийской тайги, а также традиций коренных народов, русских переселенцев и азиатских соседей. Для мастер-класса мы собрали самые знаковые продукты Дальнего Востока.

Узнайте вкус Дальнего Востока на элегантном кулинарном мастер-классе

Мы собрали дары моря и дальневосточной тайги, чтобы вы смогли впитать настоящий вкус этого края. На мастер-классе вы познакомитесь с тонкостями дальневосточной кухни и научитесь открывать раковины гребешков и устриц. Под руководством шеф-повара самостоятельно приготовите и попробуете 4 блюда.

Что вас ждет?

Дальневосточная кухня — феномен, родившийся из чистой энергии Тихого океана, свободы уссурийской тайги, а также традиций коренных народов, русских переселенцев и азиатских соседей. Для мастер-класса мы собрали самые знаковые продукты Дальнего Востока. Дары моря — приморский гребешок, дальневосточные устрицы, тихоокеанский лосось. И дары тайги — оленину и папоротник-орляк. Вы откроете секреты их приготовления и продегустируете 4 блюда местной кухни.

Гребешки, устрицы и тартар
Вы научитесь ловко открывать ракушки и ощутите истинный вкус сырого гребешка и идеально запечённых устриц, выращенных на морских фермах Приморья. Научитесь делать тартар из тихоокеанского лосося.

Под финал вас ждёт гречневая лапша с олениной и папоротником в исполнении шефа.

Мы работаем с шеф-поварами знаменитых ресторанов города — они обогатят ваш кулинарный кругозор новыми знаниями о дальневосточной еде.

Что включено

• "обучение с самостоятельным приготовлением 4-х блюд дальневосточной кухни;", "полноценный обед/ужин из 4-х блюд;", "рассылка пошаговых рецептов;"

Важная информация

Организационные детали:
- При записи на мастер-класс обязательно сообщите о ваших пищевых ограничениях и аллергии на продукты.
- Если планы изменились, вы можете отменить или перенести бронь не позднее, чем за 3 дня до начала мастер-класса. Мы покупаем продукты своевременно, без вас готовить и пробовать их будет некому.