Описание экскурсии
Хотите узнать, как ремесленники испокон веков «печатают» знаменитые Тульские пряники? А научиться делать это самостоятельно? А может, расписать собственное изделие, да под увлекательный рассказ? На мастер-классе вы изучите историю пряничного дела в Туле, ощутите аромат пряничных «духов» и, конечно, вдохновитесь на дальнейшие кондитерские подвиги!
Что вас ожидает
Вас ждёт настоящий рай для сладкоежек! На нашей экскурсии вы откроете для себя все секреты и тонкости кондитерского дела:
- узнаете, как развивалась культура пряничного и кондитерского дела в Туле
- посмотрите, как выглядит рабочее место мастера по изготовлению печатных пряников
- научитесь правильно раскатывать, формовать тесто, распределять начинку и запечатывать его в формы
- распишете готовое изделие цветной глазурью
А ароматный чай из стаканов в старинных подстаканниках, который предложат вам на мастер-классе, конечно, будет вкуснее обычного. Да и собственноручно испеченные пряники обязательно вызовут восторг!
Организационные детали
- В тёплое время года мы пригласим вас поучаствовать в мастер-классе на красивой и уютной веранде ремесленной пекарни в историческом центре Тулы
- В холодное время года мастер-классы проводятся в музейном пространстве либо в пекарне для небольших групп
- Длительность мастер-класса от 40 до 60 минут
Место встречи
В самом центре города, недалеко от кластера "Октава".
Расписание
Отзывы путешественников
Мы с мужем приехали из Москвы на мастер-класс по изготовлению пряника. Место, где проводился мастер-класс очень красивое, рядом есть парковка, все чистенько и приятно. Нас было всего 2, мы приехали днем в будний день по предварительной записи. Очень приятно, что ради нас двоих провели мастер-класс, хотя я понимаю, что это не очень выгодно, так как группа не набралась. Нам проводила мастер-класс девушка Екатерина, она нам рассказала историю пряника, было очень интересно ее слушать. Даже на время, пока наши пряники пеклись в духовке, нам дали маленькие пряники и цветную глазурь, чтобы мы не скучали. Сами пряники получились ну очень вкусными, я такие никогда в жизни не ела. В общем, я очень рекомендую это место!
Было интересно и уютно! Нас добродушно встретила Ирма, все было подготовлено к мероприятию! Мы не просто лепили тульский пряник. В течении всего процесса нам рассказывали про историю, про изготовление и много другой информации, связанной с тульским пряником. Бонусом было чаепитие! Остались очень теплые и приятные воспоминания! С Ирмой было тепло, спокойно, по-домашнему. Вспомнилось ощущение, когда в детстве у бабушки собирались все члены семьи и лепили пельмени.
Мастер-класс очень понравился) Очень понравился сам процесс изготовления индивидуального пряника) Большое спасибо девушке, ведущей мастер-класса (могу ошибаться, но, вроде бы, Екатерина)), интересно и увлекательно рассказывала об истории пряника) Рекомендую;)
Организатор приятная Ирма , нас было мало 5 человек внимание было уделено всем , студия чистая светлая удобно расположенная. Девочкам очень понравилось особенно результат. Мне не хватило атмосферы, если пить чай в Туле с пряником сделанный своими руками,то это обязательно должно быть из самовара и старинных чашек с блюдцем .... Над местом еще предстоит поработать, добавить фото и инструменты как делали пряники обязательно напечать буклеты с рецетами. и побольше информации как потверженой историей так и мифы
Очень понравился мастер-класс. Ирма располагает к себе, атмосфера получилась как дома. Сын был очень доволен, да и я увлекся процессом. Хорошие знания истории рецептов, их отличий. Теперь и я с сыном - пряничники. Очень приятно сделать своими руками, а потом за чашечкой чая сразу и попробовать. Да и конечно столько начинки, сколько положишь сам, в пекарнях не увидишь.
