Описание экскурсии
Хотите узнать, как ремесленники испокон веков «печатают» знаменитые Тульские пряники? А научиться делать это самостоятельно? А может, расписать собственное изделие, да под увлекательный рассказ? На мастер-классе вы изучите историю пряничного дела в Туле, ощутите аромат пряничных «духов» и, конечно, вдохновитесь на дальнейшие кондитерские подвиги!
Что вас ожидает
Вас ждёт настоящий рай для сладкоежек! На нашей экскурсии вы откроете для себя все секреты и тонкости кондитерского дела:
- узнаете, как развивалась культура пряничного и кондитерского дела в Туле
- посмотрите, как выглядит рабочее место мастера по изготовлению печатных пряников
- научитесь правильно раскатывать, формовать тесто, распределять начинку и запечатывать его в формы
- распишете готовое изделие цветной глазурью
А ароматный чай из стаканов в старинных подстаканниках, который предложат вам на мастер-классе, конечно, будет вкуснее обычного. Да и собственноручно испеченные пряники обязательно вызовут восторг!
Организационные детали
- В тёплое время года мы пригласим вас поучаствовать в мастер-классе на красивой и уютной веранде ремесленной пекарни в историческом центре Тулы
- В холодное время года мастер-классы проводятся в музейном пространстве либо в пекарне для небольших групп
- Длительность мастер-класса от 40 до 60 минут
Место встречи
В самом центре города, недалеко от кластера "Октава".
Расписание
Отзывы путешественников
Очень понравился мастер-класс! Пока делали, нам рассказывали про историю пряников, некоторые интересные факты! Пряники один с начинкой, другой расписывали, глазури было много, как и начинки))) И в итоге пряники получили оооочень вкусные!!! Так же порадовало то, что на мастер-класс реально записаться даже в праздники!!!
Отличный мастер-класс. Будет интересно взрослым и детям. Только обязательно фотографируйте свой пряник на подносе перед тем как его поставят в печь, чтобы не перепутать с чужими пряниками)
Покупал мастер класс для детей. Они остались довольны. Слепили пряник, который потом забрали с собой. Также расписали разноцветными кремами еще один пряник, который там же и съели, запивая чаем. Рекомендую!
Были с подругами в Туле впервые и не смогли пройти мимо пряников!) Узнали об этом мастер-классе на сайте tripster, понравилось описание, отзывы и цена, решили, что нам обязательно надо его посетить. Мастер-класс очень интересный, мастер хорошо объясняла, что надо делать, рассказывала историю пряничного дела, отвечала на вопросы. Много форм с рисунками на любой вкус, вкусная фруктовая начинка - для императорского пряника! Пока наши пряники готовились, дали возможность порисовать глазурью на уже готовых пряниках (без начинки и рисунка - их называют жамками, спасибо за новые слова и знания🤗), угостили вкусным чаем. Остались довольными и сытыми! Спасибо ❤️
Хотелось бы послушать об истории тульского пряника. А получилось - пришли, слепили, испекли и ушли. И о чём. Были на другом мастер классе- небо и земля. Не понравилось.
Здравствуйте, Людмила.
На нашем классе мы изготавливаем один пряник, ещё один пряник расписываем. По итогу у вас остаётся два. Мастерица час рассказывает про историю и культуру приготовления пряников, про тульских мастеров. Гостям показывают форму, выполненную современным знаменщиком по эскизу формы 17 века, показывают жестяную коробку из-под пряников Гречихина, которой больше века. В финале проходит чаепитие. Насколько мы знаем, в этот раз мастер-класс прошел по обычной программе.
