Описание экскурсии
Хотите узнать, как ремесленники испокон веков «печатают» знаменитые Тульские пряники? А научиться делать это самостоятельно? А может, расписать собственное изделие, да под увлекательный рассказ? На мастер-классе вы изучите историю пряничного дела в Туле, ощутите аромат пряничных «духов» и, конечно, вдохновитесь на дальнейшие кондитерские подвиги!
Что вас ожидает
Вас ждёт настоящий рай для сладкоежек! На нашей экскурсии вы откроете для себя все секреты и тонкости кондитерского дела:
- узнаете, как развивалась культура пряничного и кондитерского дела в Туле
- посмотрите, как выглядит рабочее место мастера по изготовлению печатных пряников
- научитесь правильно раскатывать, формовать тесто, распределять начинку и запечатывать его в формы
- распишете готовое изделие цветной глазурью
А ароматный чай из стаканов в старинных подстаканниках, который предложат вам на мастер-классе, конечно, будет вкуснее обычного. Да и собственноручно испеченные пряники обязательно вызовут восторг!
Организационные детали
- В тёплое время года мы пригласим вас поучаствовать в мастер-классе на красивой и уютной веранде ремесленной пекарни в историческом центре Тулы
- В холодное время года мастер-классы проводятся в музейном пространстве либо в пекарне для небольших групп
- Длительность мастер-класса от 40 до 60 минут
Место встречи
В городском пространстве «Искра».
Расписание
Отзывы путешественников
Мастер класс проходил в очень уютной пекарне, за час мы успели сделать один пряник с нуля, второй уже готовый расписать глазурь и выпить чаю. Все это сопровождалось интересным рассказом Сони, ей большое спасибо! Время пролетело незаметно, очень понравилось!
Очень душевный мастер-класс! Отличное место, чтобы больше узнать о пряниках, приготовить их, раскрасить и хорошо провести время. Отдельное спасибо Ирме, которая создает интересную и уютную атмосферу на мастер - классе.
Побывать в Туле, попробовать горячий пряник, сформированный своими руками- это здорово. История тульского пряника, особенности его приготовления- это интересно. Рекомендую.
Отличное времяпровождение, всем реккомендую
Были на мастер классе с ребенком 10 лет. "Искра" - место очень красивое, ухоженное. Пекарня небольшая, но видно, что обставлена с любовью: милые самоварчики, старинные коробочки. Получилось так, что группа не набралась, и мы были только втроём, так что мастер-класс у нас был индивидуальный :-) Получилось все очень мило, по-домашнему. Приготовление пряников сопровождалось рассказом и различными интересными фактами про тульские пряники. Каждый готовил свой пряник с начинкой из готового теста, плюс, пока пряник выпекается, дается уже готовый небольшой пряник без начинки и глазурь, каждый украшает его по своему желанию. Когда все готово подают чай и можно съесть любой из своих пряников. От магазинных пряники реально отличаются по вкусу. Ничего сложного и заумного в приготовлении нет, ребенок справился самостоятельно. Свой пряник никому съесть не дал, и сам не съел - любуется на свое творение! Сын очень доволен, ему все понравилось, а поскольку все затевалось ради него, родители тоже довольны! Из недостатков - отсутствует рукомойник. Они, конечно, предлагают антисептик, но это все-таки не то. Поэтому лучше заранее сходить в туалет на территории (кстати вполне приличный) и помыть руки.
