Описание экскурсии
Может ли кофе быть вкусным без молока и сахара? С радостью докажу вам, что да! Это программа сочетает дружеские посиделки в кофейнях и профессиональный мастер-класс. Вы поймете, как отличить хороший кофе, оцените сорта из разных стран, прочувствуете оттенки вкуса, научитесь выбирать зерна — и в итоге каждое ваше кофетипитие станет более осознанным.
Что вас ожидает
Дружеская лекция и беседа о кофе
Проводя многочисленные курсы «от ростка кофейного дерева до чашки», однажды я подумала, что было бы здорово перенести рассказы из залов с проектором в атмосферные кофейни — так родилась эта прогулка. Вместе мы будем пить кофе, прислушиваться к своим ощущениям, анализировать и записывать. Не обойдется без терминов и понятий, но при этом мы общаемся, всегда можно задавать вопросы и делиться впечатлениями. Даже если до сих вы ничего не знали о кофе — не страшно!
Новый вкусовой опыт в спешелти-кофейнях
За 3 часа мы посетим две кофейни в центре Петербурга: вы познакомитесь с местными обжарщиками и продегустируете больше трех видов черного кофе из разных стран. Научитесь отличать кофе из Кении от кофе из Бразилии, узнаете, как определять регион произрастания кофе, где находится родина кофе и почему он не растет в Италии. Все напитки на дегустациях завариваются разными способами — от классической кофемашины до альтернативы.
☕ Бонус в конце прогулки для всех участников экскурсии:
— шпаргалка-презентация, которая будет напоминать о полученном опыте во время экскурсии
— действующие промокоды на скидку от обжарщиков для покупки кофейных зерен, капсул, дрип-кофе домой
— приглашение в закрытый клуб любителей кофе
— список проверенных кофеен и обжарщиков, которые предлагают сорта с лучшими вкусовыми характеристиками
Организационные детали
- В стоимость включены все кофейные напитки и сеты для дегустаций, специально разработанный кофе-гайд, зерна на память и даже перемещения на такси при необходимости
- Перед прогулкой вы должны поесть, чтобы не случилось кофейного передоза :)
- Если вы бронируете экскурсию на вечернее время — вы несете ответственность за свое дальнейшее самочувствие
- С собой нужно взять только ручку
- Если вы бронируете экскурсию для 3 и более человек, я предоставлю на бронирование скидку 10%
- Собаки на экскурсии приветствуются, ведь в нашем маршруте кофейни dog-friendly!
- Экскурсии проводятся даже в пасмурную погоду и небольшой дождь. Однако, если погода в назначенный день вас не устроила, то экскурсию можно перенести или отменить.
Также при желании вы можете купить электронный сертификат на экскурсию с открытой датой и возможностью записаться на любой день (при наличии свободных мест и дат).
Место встречи
В центре города, есть несколько маршрутов.
Расписание
В среду и четверг в 19:00, в субботу в 11:00 и 16:00, в воскресенье в 16:00.
Отзывы путешественников
Очень понравился энтузиазм организатора. Очень подробно рассказала про историю напитка, различные методы готовки, обжарки кофе, снабдила большим количеством материалов, которые помогут в выборе вкусного и качественного кофе в будущем.
Приятно было иметь дело с профессионалом в своем деле, которая в курсе практически всех событий в сфере кофе и дает рекомендации и делится мнением по актуальным точкам продаж кофе и сетям.
Отличная экскурсия. Большое спасибо Евгении. Узнали много нового. Дегустировали кофе из Африки, Азии, Центральной и Южной Америки, заваренный разными способами. Учились описывать вкус кофе с помощью Колеса вкусов. Узнали, что такое кофейная биржа. Побывали в трех очень атмосферных кофейнях. Получили от Евгении буклеты в помощь для самостоятельного изучения вопроса. Здоровье всех участников экскурсии в норме, количества выпитого кофе на самочувствие не повлияло. Рекомендую экскурсию любителям кофе любого возраста.
Это было супер, интересная и познавательная экскурсия, гид замечательная и милая девушка Евгения знает своё дело, рекомендую!
Прекрасная экскурсия! Узнала очень много нового о кофе и методах его заваривания. Женя очень хорошо ведет экскурсию, отвечает на все вопросы. Деликатно находит подход к каждому участнику. Точно рекомендую!
Экскурсия прошла отлично! Во-первых, Евгения- само очарование, позитивное и легкое настроение будет обеспечено.
Все прошло весело и непринужденно, без монотонных лекций о кофе))
только полезная выжимка для понимания того, на чем базируется вкус кофе
И конечно сам кофе, выбор мест для дегустации 100/100
Спасибо за приятное времяпровождение!
