Описание экскурсии
Куда еще ехать за гастрономическими открытиями, как не в Петербург! Эта авторская прогулка приведет вас в рестораны города, где кулинария — это не ремесло, а современное искусство. Будьте готовы познакомиться с ведущими шеф-поварами, проникнуть в тонкости ресторанной сферы и оценить неожиданные вкусовые сочетания блюд.
Что вас ожидает
Погружение в кулинарные тренды Петербурга
На прогулке вы посетите 4 модных заведения авторской кухни, которые пользуются заслуженной славой среди петербуржцев и отмечены всевозможными премиями:
- лучший ресторан года по версии издания Собака.ru
- лауреат ресторанной премии Wheretoeat
- шеф года по версии издания GQ
- шеф года ресторанной премии Wheretoeat
- лауреат премии «Что где есть в Петербурге».
Именно в этих местах вам откроются тонкости петербургской кулинарии и её тенденции. А чтобы ваш взгляд на ресторанную культуру был глубже, мы поговорим о гастрономической летописи Петербурга от Петра I до наших дней, затронем историю создания культовых русских блюд и даже вспомним, что ели в Древней Руси.
Гастро-эксперименты для смелых
В каждом из ресторанов, куда мы заглянем на прогулке, вы познакомитесь с концепцией заведения, его фирменными блюдами и историей открытия. После презентации вы попробуете уникальное блюдо, которое нельзя найти больше нигде. Приготовьтесь к неожиданным вкусовым сочетаниям, яркой подаче и интересным кулинарным решениям: краб со страчателлой и хурмой, малосольный сибас с соусом из банана, бычьи хвосты с муссом из пармезана — лишь пара примеров гастрономических изобретений, которые вас ждут.
Кому подойдет прогулка
Всем, кто готов к новым гастрономическим открытиям и считает кулинарию творчеством и даже искусством, а не просто едой.
Организационные детали
- Блюда и напитки в ресторанах оплачиваются отдельно. Средний чек на гостя 700-900 руб.
- Все заведения, входящие в маршрут, подобраны в пешей доступности друг от друга
Место встречи
У метро Чернышевская.
Расписание
/https://cdn.tripster.ru/avatars/ab56fd91-115f-4378-ac09-67a49a7d8d4f.jpg)
Отзывы путешественников
Очень понравилась экскурсия. Выше наших ожиданий! Подборка ресторанов была отличная: прекрасное обслуживание, приветливые официанты, потрясающая подача, всё очень вкусно, красивые интерьеры! Узнали много интересного: что такое умами, как выглядит четверговая соль, историю ресторанов Питера тогда и сейчас.
Сама Анастасия очень приятная, доброжелательная, прекрасно рассказывала, вместе с нами проживала все наши эмоции, поддерживала беседу! Однозначно рекомендуем к посещению!
Большое спасибо Анастасии за проведенное с нами время. Несмотря на хмурую Питерскую погоду, время пролетело незаметно. Каждый ресторан с изюминкой, попробовали необычные блюда. Все замечательно, посоветуем друзьям.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/cdc27747-c5e0-4cfe-8dc2-9014ad19b8f5.jpg){kind=avatar}
Ах, Анастасия. Как я Вам благодарна за такой роскошный вечер перед отъездом. Очень атмосферные и вкусные места. Удобные локации. Все подготовлено заранее. Продумано. Любопытная информация. Все места обязательны к самостоятельному посещению. Летом совсем шикарно. Спасибо Анастасия. Вернусь на экскурсию с Вами снова. Да, очень красивый у Вас наряд был.
Спасибо большое за проведенное время и вкусные рестораны! Нам очень понравилось!
/https://cdn.tripster.ru/avatars/dbcd08d5-a211-4ba9-be92-3ec976275e64.jpg){kind=avatar}
Спасибо Анастасии, обошли 3 ресторана (в плане было 4), перепробовали несколько блюд, рекомендованных Анастасией; она рассказала о специфике приготовления блюд, сочетании вкусов, ароматики и нюансов подачи блюда.
Одновременно прослушали лекцию об истории ресторации в Российской Империи, которая, безусловно, началась в Санкт-Петербурге.
Рекомендую очень, но только тем, кто любит гастрономию, искушён в ней и ищет новых гастрономических впечатлений.
Любителям поесть вкусно, сытно и без изысков, - точно не сюда)
