Описание экскурсии
Погрузитесь в историю и гастрономию Нижнего Новгорода! На Рождественской улице вы откроете тайны доходных домов, мистические легенды, узнаете рецепты XIX века и попробуете современные блюда по старинным рецептам — от бургеров с карасём до ухи на шампанском.
Историческая гастрономическая экскурсия На экскурсии вы узнаете множество кулинарных тайн Нижнего Новгорода. Прогулка начинается на площади Народного единства, у памятника Минину и Пожарскому — своеобразной границе между районами бедняков и миллионеров. Мы увидим известную ночлежку, описанную Максимом Горьким в «На дне», и чайную «Столбы», созданную писателем и купцом Сироткиным. Здесь бедняки могли не только согреться, но и слушать концерты и поэтические вечера — передовое явление своего времени. Доходные дома Каждый дом на Рождественской хранит свои тайны. У доходного дома купца Переплетчикова появилась крылатая фраза «попасть в переплёт», а выражение «дошёл до ручки» — тоже нижегородского происхождения. Мы увидим первые доходные дома XIX века и первый торговый центр, услышим истории о провожании Максима Горького в ссылку и об отсрочке его отправки. Строгановская церковь раскроет связи с Петром I, Григорием Строгановым и изобретателем Иваном Кулибиным. Рождественская улица полна мистики. Я покажу дом, где жил прообраз Пиковой дамы Пушкина, расскажу о визитах поэта в Нижний Новгород, а также о том, зачем сюда приезжали мистификатор Алистер Кроули и Льюис Кэрролл, автор «Алисы в стране чудес». Рецепты богачей Главная изюминка экскурсии — гастрономические тайны аристократов XIX века. Вы узнаете рецепты волжского кваска, гусарского пунша, ветлужских пирогов, ухи на шампанском, варева с овощами, лосиных губ в меду и щечек селёдки. Расскажу, что скрывает фраза «французское с нижегородским». Современное прочтение старинных рецептов В завершение — секреты ресторанов Рождественской, где старинные рецепты оживают в современной подаче. Здесь подают бургер с пряжёным карасём, уху на соломе, борщ с салом и гречей, гороховый суп в хлебной тарелке, эклеры с красной икрой, медовик с сотами и мороженым из чая, пирог из ржаной муки с копчёным лещом и другие местные деликатесы. Настоящее гастрономическое путешествие во времени!
Места, которые вы увидите
- Ночлежка Бугрова Строгановская церковь Доходные дома купцов-миллионеров Исторические дома Улица Рождественская Рестораны 19 века
Что включено
- "Услуги гида"
Что не включено
- "Расходы в кафе и ресторанах"
Расписание
Бронирование возможно не позднее чем за 6 часов до начала. Бронируйте сейчас, места могут закончиться!
Отзывы путешественников
Это было великолепно ! Прекрасная Марина - суперид ! Подробно , вкусно , увлекательно ! Узнали много нового про вкусы купечества . Не удержались от соблазна посетить ресторан Безухов . Очень впечатляет! Однозначно рекомендую !
понравилось всё очень здорово
Очень интересная и насыщенная экскурсия! Гид Марина - журналист, рассказала и показала блюда, которые были в ходу у разных слоев населения, от бедных людей, бурлаков, до ресторанов со старинной русской кухней. В рюмочных пробовали сет из настоек, набор бутербродов, все понравилось! Также Марина рассказывала про город и людей, живших там. Спасибо гиду и организаторам! Экскурсию рекомендую 👍
Шикарный рассказчик! Гастрономическая экскурсия в Нижнем Новгороде была невероятно увлекательной и познавательной. Мы узнали много нового о местных традициях и особенностях кухни региона. Интересная подача информации сделала прогулку особенно запоминающейся. Вся программа оставила яркие впечатления и желание вернуться снова в прекрасный НИЖНИЙ!
Отличная, вкусная экскурсия. С настроением и интересными фактами. Марина, спасибо вам))
