Вкус Заполярья: гастротур по Кольскому полуострову (всё включено)

Встретим вас в аэропорту и поедем в центр города, где разместимся в отеле. По прибытии в номере вас будет ждать бутылочка игристого и фрукты.

Вечером соберёмся в одном из лучших ресторанов города за приветственным ужином. Продегустируем мясо краба, нежного палтуса по-скандинавски с жареными гребешками и икрой под винное сопровождение. А десерт будет в виде сливочного мусса в шоколаде с пряной начинкой и клюквой.

Утром позавтракаем в отеле и поедем исследовать Мурманск: погуляем по центру города и посетим несколько знаковых локаций. Поднимемся на борт атомного ледокола «Ленин», известного как первое в мире судно с ядерной установкой. Узнаем его историю, пройдёмся по палубам и даже побываем на капитанском мостике. Затем увидим рубку подводной лодки «Курск», осмотрим памятник защитникам Заполярья и заедем в морской порт. Согреваться будем настойками из северных ягод.

Далее вас ждёт гастрономический мастер-класс, во время которого вы узнаете авторские рецепты шеф-повара и попробуете неожиданные и вкусные сочетания. Каждое блюдо выглядит как произведение искусства! Продегустируем морского ежа с морошковым соусом и запечённых с тёртым пармезаном гребешков вместе с крепкой настойкой. Затем отведаем оленину, замаринованную в бруснике и вине. Блюдо подаётся с яблочным кремом и грибным соусом. На десерт побалуем себя сорбетом из северных ягод с морошковым вареньем, чипсами из ягеля и грибной карамелью.

Во второй половине дня отправимся к Кольскому заливу, куда мы доедем по самому длинному мосту в Заполярье. Увидим океанические корабли и суда ВМФ России.

Вечером поужинаем в авторском ресторане Заполярья, который также входит в Гастрономическую карту России. Оценим необычную уху с мясом камчатского краба, насладимся вкусами гребешков на «песке» Баренцева моря и фирменных настоек 4 видов. В завершение ужина нам подадут авторский десерт с морошкой и кедром.

Вернёмся в отель, утеплимся и поедем ловить северное сияние! Профессиональный фотограф поможет сохранить этот невероятный момент не только в памяти, но и на снимках.

Отправляемся в Териберку! Это единственное место, куда можно добраться по автодороге, чтобы увидеть Северный Ледовитый океан. По приезде погуляем по посёлку, покачаемся на знаменитых качелях, увидим выброшенный корабль и насладимся шумом волн.

Пообедаем в ресторане на берегу моря свежеприготовленными морепродуктами. Отведаем морских ежей, гребешков, а также нежное лакомство с карамелью и северными ягодами.

Затем прокатимся на снегоходах в качестве пассажиров до пляжа с круглыми камнями, напоминающими яйца дракона. Дополнительная тёплая одежда предоставляется. Вы с комфортом ощутите бриз арктического ветра и полюбуетесь панорамами океана.

Вечером — ужин в ресторане с открытой кухней. Здесь подают традиционные блюда русской и мировой кухни, приготовленные с использованием локальных арктических ингредиентов. На столе: оливье с крабом в сопровождении бокала игристого, томлёная в печи лопатка ягнёнка с лечо и красным вином, фирменный медовик с шоколадными коржами, мороженым из сметаны, мёдом и хрустящей черникой.

Вернёмся в отель поздно.

Сегодня поедем знакомиться с коренным народом Кольского полуострова, но сначала посетим самую северную пивоварню России. Во время экскурсии вы узнаете об этапах пивоварения, побываете в цехах дробления, брожения и розлива. Затем вас ждёт дегустация всех сортов, которые производит пивоварня сейчас.

Едем в гости к саамам! На сегодняшний день их осталось около 1 500 человек. Вам расскажут о культуре и быте народа, вы увидите их национальную одежду и жилища, покатаетесь на квадроциклах и, конечно, попробуете блюда саамской кухни.

Заселимся в уютные домики в заснеженной тундре, а затем отдохнём в бане и соберёмся на ужин-барбекю в тёплой беседке. Пожарим мясо и сварим глинтвейн. А ещё у нас будет шанс понаблюдать за северным сиянием.

Позавтракаем и отправимся обратно в Мурманск. Заодно заедем на рынок, чтобы желающие смогли приобрести свежую рыбу и оленину. Проводим вас в аэропорт. До новых вкусных встреч!