Описание экскурсии
При помощи крутых обучающих экспонатов, которые есть на кондитерской мануфактуре, дети узнают, как выглядит дерево какао, и составят собственный рецепт шоколада. А пройдут они этот путь вместе с опытным ведущим: он расскажет о нюансах приготовления в игровой форме. И помните: 9 из 10 детей любят шоколад, а один из них врёт. Но все они хотят знать, как его делают!
Что вас ожидает
Не просто экскурсия
Участники не просто наблюдают за работой конвейера. Они вовлечены в процесс и сами делают шоколад с помощью профессионального оборудования (и параллельно смотрят, как перерабатывается какао, через специальные смотровые окошки). У детей в этот момент задействованы все органы чувств: мы будем нюхать и пробовать шоколад, разглядывать и трогать настоящие какао-бобы.
Подробная программа
- Интерактивная игра «Знакомство с историей какао». Кто его собирает и что дальше с ним происходит? Как какао-бобы попадают в Россию? Участники в игровой форме узнают ответы на самые главные вопросы и познакомятся с какао-плодом на интерактивной модели.
- Переборка какао-бобов. Дети поймут, какие бобы можно использовать в производстве, как происходит их калибровка, что может повлиять на вкус шоколада на этом этапе. А также самостоятельно произведут очистку партии какао-бобов.
- Обжарка в специальной печке. Процесс происходит под контролем опытного ведущего, который расскажет, что происходит внутри какао-бобов и зачем нужна обжарка.
- Квест «Из чего состоит шоколад?» и дегустация. Участники самостоятельно определят состав белого, молочного и тёмного шоколада, попробуют основные ингредиенты и сам шоколад.
- Дробление и очистка какао-бобов от шелухи в машине-сепараторе. Так ребята получат какао-крупку, необходимую для следующего этапа. Процесс максимально наглядный, ведь у машины прозрачная дверца.
- Самостоятельная загрузка дроблёных какао-бобов и сахара в мельницу. Это необходимо для получения шоколадной массы.
- Изготовление и украшение собственной шоколадной плитки. На мастер-классе каждый участник произведёт заливку шоколадной плитки, управляя современным роботом. После чего изделие можно будет украсить орешками, цукатами и другими добавками.
- Упаковка готового изделия с помощью специального устройства. Этот этап очень важен, ведь именно упакованными изделия уедут домой с ребятами.
Организационные детали
- Программа подходит участникам от 5 лет
- Обязательные дополнительные расходы не предусмотрены, но по желанию вы можете приобрести сувениры в магазине на мануфактуре
- Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды
Место встречи
В районе метро «Шоссе Энтузиастов».
Расписание
В субботу и воскресенье в 12:00.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/5e3fe371-5ad1-4f7c-9a06-ae1a8da983c4.jpg)
Отзывы путешественников
Экскурсия понравилась всей нашей компании, в которой были разновозрастные дети и их родители. В первую очередь, благодаря замечательному экскурсоводу или лучше сказать — проводнику в мир шоколада. Она с первой минуты зарядила нас хорошим настроением, вовлекла в процесс всех без исключения. Будьте готовы съесть много шоколада:)) Отдельно хочется поблагодарить организаторов за поздравление с днём рождения и милый подарок. Это было очень приятно! После экскурсии мы унесли с собой сертификаты, шоколадки, сделанные своими руками, шоколад, купленный в маленьком магазинчике при мануфактуре, и, конечно, много интересной информации. Совет будущим посетителям: одевайтесь теплее, в производственном помещении достаточно прохладно.
Прекрасная экскурсия! Понравилась и детям 11 лет и взрослым.
Рассказал был интересным. Гид Евгения хорошо умеет держать внимание аудитории, несмотря на то, что в нашей группе было много детей и много активных )).
Рассказывали и показывали, давали трогать руками, участвовать в процессе и конечно дегустировать шоколад )).
Мастер-класс по изготовлению и угадыванию специй по ароматам очень понравился.
Приходили на экскурсию в качестве части др программы - отличный вприант оказался. Рекомендую к посещению в группах.
Спасибо всей команде, нам все очень понравилось.
Маленькие организационные пожелания:
-учитывая отсутствие вывески в описание к адресу добавить , что входить надо в красивую дверь с декором и добавить описание
-в залы дегустации и мастер-класса добавить куллеры
/https://cdn.tripster.ru/avatars/66860ab3-278b-4a1e-b68b-b00c2732b3a7.jpg){kind=avatar}
Интересно детям и взрослым, материал преподносится с юмором. Очень порадовал также процесс изготовления шоколада и возможность забрать его домой. Однозначно - рекомендую!
очень интересная и познавательная экскурсия, понятна детям (были с ребенком 6 лет), информация доступна, ребенку интересно и он не устал, с удовольствием участвовал в изготовлении шоколадки.Аниматор молодец. Наелись и получили большой заряд бодрости. Спасибо.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/f48cc2cc-f916-46c5-a5ec-d4eb45baaab6.jpg){kind=avatar}
Спасибо за интересную и познавательную экскурсию.
