Описание экскурсии
Марципан — полезное и ароматное лакомство из миндаля, сиропа и сахарной пудры. Даже звучит вкусно, правда? Предлагаем вам погрузиться в сладкий мир, освоить технику декорирования и создать свои уникальные конфеты.
Что вас ожидает
- Вы познакомитесь с секретами приготовления идеального марципана: узнаете, как получить нежную текстуру и восхитительный аромат
- Освоите техники формовки и декорирования: научитесь превращать марципановые конфеты в маленькие произведения искусства
- Создадите свой уникальный набор сладостей: дадите волю фантазии, комбинируя формы, цвета и украшения
- Почувствуете себя настоящим кондитером-волшебником: насладитесь процессом творчества и радостью от создания своих сладких шедевров
- Завершите мастер-класс чаепитием в русском стиле: попробуете авторские чаи по Чеховской тематике и отдохнёте за тёплой беседой
Организационные детали
- Для каждого участника предусмотрены ингредиенты для приготовления марципана, инструменты для формовки и декорирования, одноразовые фартуки, перчатки и упаковка для конфет
- С вами будет один из мастеров нашей команды
Место встречи
На ул. Бахрушина.
Расписание
/https://cdn.tripster.ru/avatars/47872e1c-bcd3-4b0d-bdc6-7242ac748584.jpg)
Отзывы путешественников
Светлана, отличный мастер по созданию конфет из марципана, приятная собеседница. Была уютная и располагающая обстановка со вкусным чаем
/https://cdn.tripster.ru/avatars/673cef21-3c9f-43dd-8451-6647ba451e72.png){kind=avatar}
Наконец-таки, мне посчастливилось побывать на необыкновенном мастер-классе по созданию марципана. И это был так символично для того, чтобы хоть чуть-чуть поднять новогоднее настроение. Все началось с теории, и это было невероятно интересно. Мастер рассказала, что марципан — это сладкая масса из молотого миндаля и сахара, известная своей пластичностью и у марципана может быть разный состав: для лепки фигурок используется масса с более высоким содержанием сахара, чтобы она хорошо держала форму, а классический рецепт богаче миндалем. Когда у каждого на столе оказался комок еще теплой, ароматной миндальной массы, началась самая творческая часть, мы учились лепить... свою ароматную красоту. Пластичность марципана позволяет создавать практически любые формы — от изящных розочек до забавных фигурок животных. Было удивительно, как из однородной массы под пальцами рождаются маленькие, почти ювелирные шедевры. А еще все это сопровождалось после чаепитием в уютной атмосфере. Нам подали чаи — легкие, ароматные, с тонкими нотками чего-то праздничного, как мне показалось. За чашкой такого чая, в окружении своих собственных и чужих наборов «сладких скульптур», все делились впечатлениями от творческого процесса. Мы подружились с участниками и здорово провели время.
Считаю, что этот мастер-класс — идеальное сочетание кулинарии, искусства, волшебства и душевного отдыха. Он подойдет всем: и тем, кто хочет освоить новый кулинарный навык, и тем, кто ищет творческий и вкусный антистресс. И тем, кто ищет новых знакомых! Светлана, большое спасибо за то, что создаете неповторимую атмосферу и знакомите с новыми интересными людьми!
