«Обед с историей»

Описание экскурсии

Отведать местную кухню приглашает вас семья потомка калужских купцов — Котельников Сергей Георгиевич. Мы готовим блюда по семейным рецептам купцов Чичкиных-Рябининых Медынского уезда Калужской губернии Потомок купцов из Калужской губернии Котельников Сергей Георгиевич со своей супругой приглашают вас на семейный купеческий обед.

Что вас ожидает:

Программа "Обед с историей" состоит из блюд семейной кухни купцов Чичкиных-Рябининых Медынского уезда Калужской губернии, которые их потомки восстановили по старинным рецептам, воспоминаниям и легендам, услышанным от бабушки хозяина заведения.

На экскурсии в Дом калужского купца вы узнаете о традициях семьи Чичкиных-Рябининых и поиграете в старинную игру бирюльки, в которую очень любят играть взрослые и дети.

Наше меню на обед:
* Хмельной мёд (медовуха) собственного производства
• Ржаные лепешки с нежным сметанным соусом и зеленью.
• Сочевица - салат из чечевицы с курицей.
• Наваристые серые щи из крошева со свининой и блинами-куколками. Появление этих щей в семье имеет давнюю историю, которую вы узнаете во время обеда. Какой вкус у серых щей, рассказать невозможно, надо пробовать!
• Гречни - томлёное куриное филе с гречкой с грибной подливой.
• Знаменитое лакомство "калужское тесто".
• Чай из самовара

Детское меню:
• Пельмешки-потешки собственного изготовления.
• Заварные блины со сметаной или джемом
• Знаменитое лакомство Калужское тесто.
• Морс

Места, которые вы увидите

• Кафе-музей «Русские традиции», расположенный в старинной усадьбе калужских купцов.

Что включено

• "Обед из 5 блюд (есть детское меню) "

Что не включено

• "Транспорт"

Важная информация

Наше меню на обед:
* Хмельной мёд (медовуха) собственного производства
- Ржаные лепешки с нежным сметанным соусом и зеленью.
- Сочевица - салат из чечевицы с курицей.
- Наваристые серые щи из крошева со свининой и блинами-куколками. Появление этих щей в семье имеет давнюю историю, которую вы узнаете во время обеда. Какой вкус у серых щей, рассказать невозможно, надо пробовать!
- Гречни - томлёное куриное филе с гречкой с грибной подливой.
- Знаменитое лакомство "калужское тесто".
- Чай из самовара

Детское меню:
- Пельмешки-потешки собственного изготовления.
- Заварные блины со сметаной или джемом
- Знаменитое лакомство Калужское тесто.
- Морс