Описание экскурсии
Калининградская область всегда славилась своим рыбным промыслом, именно поэтому я приглашаю вас на гастрономическую прогулку по самым знаковым «рыбным» местам города. Вы посетите частную коптильню и лучший рыбный ресторан Калининграда, узнаете секреты местных рыбных блюд, а затем приготовите самое популярное из них – строганину из пеламиды. Я постараюсь удивить вас и оставить очень вкусное послевкусие от нашего путешествия!
Что вас ожидает
Рыбные традиции Калининграда
Я познакомлю вас с историей местного рыбного промысла, гастрономическими традициями кенигсбержцев и калининградцев, их фирменными рыбными блюдами и рецептами. Мы посетим рыболовецкий сейнер, где поговорим об истории рыболовной отрасли в регионе. А еще я расскажу вам, без какого блюда в Калининграде не обходятся семейные и дружеские посиделки.
Дегустация балтийской рыбки и строганины из пеламиды
Мы направимся с вами в дегустационный зал. Все наслышаны о традиционном блюде калининградцев, строганине из педамиды. Вам предстоит самостоятельно довести это блюдо до гастрономического совершенства. Также вы попробуете не менее аппетитное блюдо с душистой корочкой – шпроты фри, рецепт и технология приготовления которой известна еще со средних веков. При желании дополнительно можно отведать икру морских ежей А может, кто-то захочет попробовать любимое блюдо Канта – вареную треску с секретным соусом? Я расскажу вам, чем интересно то или иное рыбное блюдо, и поделюсь несколькими отличными местными рецептами.
Поездка за свежекопченой рыбой
После экскурсии мы окажемся в рыбном павильоне, где вы познакомитесь с необыкновенно свежей и душистой продукцией частных коптилен области. Здесь и знаменитый балтийский угорь. Лещи, подлещики, провеянная скумбрия, пресервы и многое-многое другое, что оставит приятное послевкусие после поездки в Калининград.
Организационные детали
- В стоимость экскурсии включено: комфортабельный транспорт, дегустация строганины из пеламиды
Дополнительные расходы
— экскурсия на рыболовецкий траулер (билет — 200 руб.)
— дегустация балтийской селедки, кильки, икры леща или других морепродуктов по сезону (250 руб./чел., по желанию; если вы хотите дополнительные дегустации, сообщите об этом в начале экскурсии)
— напитки (по желанию)
— покупка копченой рыбы (по желанию)
Место встречи
От главного входа Зоопарка.
