Описание экскурсии
Еда и вино связаны с ритуалами, которые в Италии соблюдаются свято. Многие схожи, но в каждом регионе и городе страны существуют свои неповторимые кулинарные традиции. Если вы — настоящий гурман или просто хотите на день ощутить себя флорентийцем, рекомендую вам эту прогулку. Вы сможете попробовать самые разные деликатесы тосканской кухни, не спеша пройдете по традиционным рынкам, продуктовым лавочкам, историческим кафе-мороженое, уютным трактирам и винным магазинам. А также оценить настоящую «уличную еду», которой уже несколько веков флорентийские мясники торгуют в маленьких киосках: рубец, требуху и сычуг по-флорентийски. И конечно, узнаете о гастрономических привычках и любимых местах местных жителей.
Что вас ожидает
- Первым делом мы, конечно же, посетим главный рынок города — триумф гастрономического изобилия, где в зависимости от сезона я предложу вам на выбор продегустировать типичные флорентийские деликатесы: изделия с трюфелем, сыры, паштеты и несколько видов тосканского печенья «кантуччини». Расскажу об интегредиентах и способах подачи.
- Затем я предлагаю заглянуть в один небольшой очаровательный винный магазин, располагающийся вне основных туристических троп, где харизматичный винодел Леонардо даст нам возможность продегустировать несколько видов вина местного производства.
- А знаете ли вы, что мороженое было придумано именно во Флоренции в 16 веке? Я расскажу вам историю создания итальянского мороженого, а так же, по желанию, мы сможем ознакомиться с пошаговым методом создания этого божественного лакомства и продегустировать несколько сезонных вкусов!
- И конечно же, опыт не будет полным без знакомства с настоящей флорентийской «уличной едой», которую вы не найдете ни в каком другом итальянском городе. По дороге, я покажу вам, где любил обедать сам Микеланджело, и как флорентийские семьи занимались продажей вина.
- В зависимости от ваших вкусов и предпочтений, я посоветую лучшие трактиры и рестораны города и места где можно отведать то или иное блюдо тосканской кухни.
- Если вам нравятся необычные вкусовые сочетания, я помогу вам забронировать столик в волшебном местечке, где можно, в один из вечеров, получить уникальный и незабываемый гастрономический опыт. Бронировать стол следует как минимум за неделю, так как это самый маленький и уютный «ресторан», который вы когда-либо посещали. Столиков там — всего пять!
- В конце вечера все вкусы Флоренции сложатся для вас в единую картину того, что называется «дольче вита». Вы поймете, почему итальянцы в целом и флорентийцы в частности так гордятся своей гастрономической культурой и могут говорить о ней бесконечно.
Организационные детали
Обед и дегустации не включены в стоимость экскурсии (в среднем 35-40 евро с человека).
Место встречи
Piazza del Mercato Centrale.
Расписание
Отзывы путешественников
Дарья знает обо всем и.. намного больше! Мы были в восторге от экскурсии, посетили много интересных гурманских точек, узнали все секреты винных окошек. С удовольствием продолжили бы знакомство с городом в сопровождении Дарьи, но уже пора уезжать.. Спасибо и рекомендуем!)
Хорошо продуманная (и очень вкусная) кулинарная прогулка по Флоренции и общение с влюблённым в Италию и её кухню умным, интеллигентным человеком – это прекрасно! Спасибо Даша!
Чудесная экскурсия, которая совместила в себе кулинарные чудеса Флоренции с историческими событиями и местами, 6 часов пролетело как одно мгновение, большое спасибо Дарье за всё!
Были с Дарьей на гастрономической прогулке 3 мая. Дарья предварительно скинула описание маршрута, и нам показалось, что не будет ничего особенного. Но! По факту это была одна из лучших экскурсий во Флоренции. Во-1, позитивная энергия и харизма Дарьи завораживает. Во-2, выбор мест был действительно аутентичный. Дегустация была достаточно разнообразной: несколько видов сыров и мяса, десертов, кростини, ламбретто и мороженое. Было интересно испытать разные вкусовые сочетания, узнать традиционные рецепты и познакомится с настоящей флорентийской кухней.
Получили вчера огромное гастрономическое удовольствие от экскурсии проведенной Дарьей. 3,5 часа на одном дыхании. Очень интересно, содержательно и вкусно!
