Описание экскурсии
Это не просто урок готовки, а целое путешествие в историю и культуру Грузии, ведь место проведения — дом 18 века, признанный памятником культурного наследия! Мы раскроем секреты приготовления хинкали и хачапури по-аджарски, поможем вам их слепить с соблюдением всех правил, а также угостим настоящим грузинским вином.
Что вас ожидает
- Начнём экскурсию с погружения в историю. Проведём вас по аутентичному двору и таинственным подземельям в реконструированном подвале нашего дома, где каждый камень хранит тайны прошлых эпох.
- Затем вас ждёт дегустация двух грузинских вин региона Кахетия. Вы попробуете ркацители и саперави, познакомитесь с их историей и тонкостями производства. Также мы расскажем, с чем их лучше всего сочетать. Если захотите, угостим чачей.
- Время готовить! Используя наш многолетний опыт в кулинарии, мы научим вас делать известные блюда грузинской кухни — хинкали и хачапури по-аджарски. Вы окунётесь в мир легенд и традиций местной гастрономии и в завершение мастер-класса с удовольствием отведаете свои кулинарные творения.
Организационные детали
- В стоимость включено всё: мастер-класс, дегустация вин, экскурсия по историческому подземелью, письменный рецепт приготовленных блюд от кулинара
- По желанию вы можете приобрести у нас бутылочку вина
- Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды
Место встречи
В районе Хлебной площади.
Расписание
/https://cdn.tripster.ru/avatars/1969bcc7-6ec7-469a-810d-e9a3b133f1a6.jpg)
Отзывы путешественников
спасибо огромное! побывали в гостях в настоящей грузинской семье. интереснейшая беседа, вино, чача). И хинкали действительно получились вкуснее, чем в ресторане (на фото они)! мы счастливы, что попали к Вам!
Лучший подарок на мой день рождения был в Тбилиси. В Грузинской семье, в домашней обстановке, вместе с прекрасной хозяйкой Светланой мы учились готовить традиционные грузинские блюда: хинкали и хачапури!
Я очень люблю готовить и это было прям в точку! Я узнала секреты теста и начинки для Хинкали и Хачапури.
Это был не просто мастер-класс, а именно семейный вечер, где мы много болтали, пили домашнее вино и главное ели все что приготовили. Сказать, что это было вкусно, не сказать ничего!!! Это было волшебно💃
Я не только рекомендую, но точно знаю, что вернусь еще, чтобы научиться новым, может не таким популярным, но тоже вкусным грузинским национальным блюдам 😋
/https://cdn.tripster.ru/avatars/ae5a907a-df12-44cb-a607-fcfa713cd535.jpg){kind=avatar}
Время в семье Мветланы и Гиа провела чудесно, как будто сходила в гости в старым друзьям. Не смотря на то, что я была единственной гостьей, провела душевный вечер за приготовлением хинкали и хачапури и беседой. Великопно вме получилось. вкус домашних блюд - самое вкусное, что я ела в Тбилиси. большое спасибо гостеприимным хозяевам! особенно Светлане ❤️❤️❤️ теперь все друзья меня ждут, как специалиста по хинкали😃.
Очень комфортно, очень спокойно. Мне повезло попали еще с девочками вместе- получилось очень весело. Из всех съеденных хинкали в том отпуске, приготовленные собственноручно были самые вкусные .
Формат классный, и сам приготовил, и пообщался, и выпил, и пообедал. Интересно . Колоритно. Советую однозначно.
Из того что можно улучшить- наверно только памятку сделать или видеоурок, для тех кто хочет повторить дома, потому что после сытного обеда под вино в памяти отложились только приятные эмоции)
Самый лучший мастер-класс, который я посещала в Грузии! Его проводит прекраснейшая женщина Светлана, которая расскажет Вам все про историю хинкали и хачапури и процесс их создания! Атмосфера на классе царит творческая, ты чувствуешь, что находишься дома, в прекрасной компании! Здесь мы научились полностью всему процессу от приготовления до поедания)) Так же нам рассказали, как правильно все это есть и чем запивать (запивать было чем, поэтому мы сразу и попрактиковались). Узнали все о специях и их использовании в блюдах! Всем кто посещает Тбилиси очень советую попасть именно на этот мастер-класс!
