Описание экскурсии
Это не просто урок готовки, а целое путешествие в историю и культуру Грузии, ведь место проведения — дом 18 века, признанный памятником культурного наследия! Мы раскроем секреты приготовления хинкали и хачапури по-аджарски, поможем вам их слепить с соблюдением всех правил, а также угостим настоящим грузинским вином.
Что вас ожидает
- Начнём экскурсию с погружения в историю. Проведём вас по аутентичному двору и таинственным подземельям в реконструированном подвале нашего дома, где каждый камень хранит тайны прошлых эпох.
- Затем вас ждёт дегустация четырёх грузинских вин региона Кахетия. Вы попробуете ркацители, киндзмараули, твиши и саперави, познакомитесь с их историей и тонкостями производства. Также мы расскажем, с чем их лучше всего сочетать. Если захотите, угостим чачей.
- Время готовить! Используя наш многолетний опыт в кулинарии, мы научим вас делать известные блюда грузинской кухни — хинкали и хачапури по-аджарски. Вы окунётесь в мир легенд и традиций местной гастрономии и в завершение мастер-класса с удовольствием отведаете свои кулинарные творения.
Организационные детали
- Программа подойдёт взрослым и детям от 12 лет
- В стоимость включено всё: мастер-класс, дегустация вин, экскурсия по историческим подземельям, письменный рецепт приготовленных блюд от кулинара
- По желанию вы можете приобрести у нас бутылочку вина
- Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды
Место встречи
В районе Хлебной площади.
Расписание
/https://cdn.tripster.ru/avatars/1969bcc7-6ec7-469a-810d-e9a3b133f1a6.jpg)
Отзывы путешественников
Это одно из самых ярких и незабываемых впечатлений, что мы увезли с собой из солнечной Грузии.
И я и дети получили массу удовольствия и от беседы и от процесса готовки и, само собой, от хинкали и хачапури, сделанных своими руками!
Без этого мастер-класса наше путешествие было бы неполным.рекомендую всем включить его в пятерку обязательных вещей, которые надо сделать/посетить.
Светлана очень хороший рассказчик и настоящий мастер своего дела - готовит и обучает с любовью💓.
Мастер-класс проведут в домашней атмосфере, всему научат с добротой и расскажут про историю происхождения национальных блюд.
Нас учила готовить Светлана - повар по образованию, коренная жительница Тбилиси. В процессе нас угощали домашними вином, персиковой настойкой и чачей. Всё прошло отлично. Осталось ощущение, что побывали в гостях у родственников :)
Очень уютный и полезный мастер-класс, хозяйка рассказала все тонкости блюд, историю. Очень гостеприимный дом. Получил больше, чем ожидал. Хочется приехать ещё раз и освоить другие блюда.
Отличный мастер-класс!Гостеприимные хозяева. Приготовление блюд "под ключ"!!! с момента замешивания теста до дегустации, со всеми нюансами. Белое,красное вино,чача, домашние настойки приятный бонус на протяжении всего времени) Очень познавательно и интересно. Мы очень хотели научиться делать самостоятельно хинкали, и благодаря Светлане сделали это. Рекомендуем всем !
отличный мастер класс! считаю, должно быть обязательным пунктом в исследовании Грузии)
готовила хинкали и аджарский хачапури, угостили вином, чачей, сыром и чурчхеллой. отлично провела время, много узнала и получила в том числе классные рекомендации куда можно сходить)
