Описание экскурсии
Это не просто урок готовки, а целое путешествие в историю и культуру Грузии, ведь место проведения — дом 18 века, признанный памятником культурного наследия! Мы раскроем секреты приготовления хинкали и хачапури по-аджарски, поможем вам их слепить с соблюдением всех правил, а также угостим настоящим грузинским вином.
Что вас ожидает
- Начнём экскурсию с погружения в историю. Проведём вас по аутентичному двору и таинственным подземельям в реконструированном подвале нашего дома, где каждый камень хранит тайны прошлых эпох.
- Затем вас ждёт дегустация четырёх грузинских вин региона Кахетия. Вы попробуете ркацители, киндзмараули, твиши и саперави, познакомитесь с их историей и тонкостями производства. Также мы расскажем, с чем их лучше всего сочетать. Если захотите, угостим чачей.
- Время готовить! Используя наш многолетний опыт в кулинарии, мы научим вас делать известные блюда грузинской кухни — хинкали и хачапури по-аджарски. Вы окунётесь в мир легенд и традиций местной гастрономии и в завершение мастер-класса с удовольствием отведаете свои кулинарные творения.
Организационные детали
- Программа подойдёт взрослым и детям от 12 лет
- В стоимость включено всё: мастер-класс, дегустация вин, экскурсия по историческим подземельям, письменный рецепт приготовленных блюд от кулинара
- По желанию вы можете приобрести у нас бутылочку вина
- Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды
Место встречи
В районе Хлебной площади.
Расписание
/https://cdn.tripster.ru/avatars/1969bcc7-6ec7-469a-810d-e9a3b133f1a6.jpg)
Отзывы путешественников
Мы с друзьями прекрасно провели время на мастер-классе у Светланы и Гиа. Очень душевные люди! Мы много смеялись, готовили, общались и пили вино (за красное саперави отдельное спасибо!). Невероятно приятный вечер, от души рекомендуем!
/https://cdn.tripster.ru/avatars/321104ed-d5ce-4c51-aa08-a7e580edb50b.jpg){kind=avatar}
Рекомендую. Я хотела побывать в гостях у грузинской семьи, заглянуть в грузинский быт и ,конечно же, научиться готовить домашние хинкали и хачапури 😊. А получила даже больше, дом оказался в старом Тбилиси и историческим памятником, что придало колорита, общение за бокалом красного саперави было приятным и дружелюбным, приготовление было интересным - Светлана подробно рассказывала про тонкости готовки этих блюд, т.е. действительно после данного мастер-класса реально приготовить самой. Остался рецепт и контакт Светланы, на случай если вдруг забудутся детали приготовления, это тоже очень приятно. Все приготовленное вы кушаете сами покинете этот дом не только довольными, но и сытыми 😊
Рад что получилось познакомится с кухней Грузии, а хинкали и хачапури это то что мы всегда представляем себе когда говорим про кухню Грузии. Гия и Светлана, вы молодцы, что не сидите свесив руки и пытаетесь найти себя продвигая такой необычный проект. Удачи вам в ваших начинаниях, обязательно буду рекомендовать своим друзьям.
Искали, чем себя развлечь в Тбилиси, устали от монастырей и церквей. Случайно попалось предложение по мастер классу. Все происходит в домашней атмосфере. Дети 8 и 13 лет участвовали наравне, лепили хинкали и делали лодочки, взрослые катали, помогали и поднимали себе настроение отличным домашним вином. Домашние хинкали и хачапури очень сильно отличаются от того, что вы попробуете в ресторанах Тбилиси. Это по настоящему вкусно. Светлана очень хорошо все объясняет и помогает. Прекрасно провели время, совместили с обедом.
Максимально удовлетворена тем, как прошел мастер-класс! Очень душевно и по-домашнему) обязательно вернусь еще для приготовления других блюд. Большое спасибо! Очень советую приобрести специи, которые использовались в готовке: взяла на подарочки из путешествия!!
