Описание экскурсии
Это не просто урок готовки, а целое путешествие в историю и культуру Грузии, ведь место проведения — дом 18 века, признанный памятником культурного наследия! Мы раскроем секреты приготовления хинкали и хачапури по-аджарски, поможем вам их слепить с соблюдением всех правил, а также угостим настоящим грузинским вином.
Что вас ожидает
- Начнём экскурсию с погружения в историю. Проведём вас по аутентичному двору и таинственным подземельям в реконструированном подвале нашего дома, где каждый камень хранит тайны прошлых эпох.
- Затем вас ждёт дегустация четырёх грузинских вин региона Кахетия. Вы попробуете ркацители, киндзмараули, твиши и саперави, познакомитесь с их историей и тонкостями производства. Также мы расскажем, с чем их лучше всего сочетать. Если захотите, угостим чачей.
- Время готовить! Используя наш многолетний опыт в кулинарии, мы научим вас делать известные блюда грузинской кухни — хинкали и хачапури по-аджарски. Вы окунётесь в мир легенд и традиций местной гастрономии и в завершение мастер-класса с удовольствием отведаете свои кулинарные творения.
Организационные детали
- Программа подойдёт взрослым и детям от 12 лет
- В стоимость включено всё: мастер-класс, дегустация вин, экскурсия по историческим подземельям, письменный рецепт приготовленных блюд от кулинара
- По желанию вы можете приобрести у нас бутылочку вина
- Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды
Место встречи
В районе Хлебной площади.
Расписание
Отзывы путешественников
Благодарим за Мастер-класс, за гостеприимство, за душевные разговоры, за угощение !!! Все безумно понравилось!!!! Мы в восторге!!! Это было самое правильное решение-начать отмечать день рождения с вами!!!!!!!
Волшебно! Всем рекомендую
В сентябре 2024 года были с женой на мастер-классе по приготовлению хинкали и хачапури по-аджарски у Светланы и Гиа. Сказать, что мы в восторге, ничего не сказать.
Самое классное, что мастер-класс проходит дома, что создает особую душевность.
Светлана очень хорошо объясняет что на до делать и рассказывает про хитрости, которых нет в рецептах из интернета.
Гиа угощал нас вином, чачей и местными соленьями, рассказывал интересные истории. Благодаря ему мы привезли с собой из поездки джонджоли, которую попробовали первый раз.
За три часа, которые шел мастер-класс мы приготовили около 20 хинкали, 2 хачапури, напились вина, наелись так, что даже ужинать не стали, провели время в чудесной компании с огромным удовольствием.
С радостью приедем еще, чтобы научиться готовить что-то новое
Всё очень понравилось - и напитки, и мастер-класс! Ещё купили у хозяев умопомрачительно пахнущие сванскую соль и приправы за очень умеренные деньги. Большое спасибо за прекрасный вечер!
Для меня знакомство с культурой страны начинается прежде всего с её кухни и быта местных жителей. И оба эти аспекта прекрасно сочетает данный мастер-класс. Светлана мастерски погружает в историю приготовления, рассказывая много интересных фактов о происхождении хинкалей. С ней приятно готовить: она внимательно следит за процессом.
Гиа же идеально дополняет атмосферу, угощая вином, предлагая закуску и рассказывая увлекательные истории о городе. Горячо рекомендую этот мастер-класс!
