Описание экскурсии
Приглашаю вас в своё кафе, где вы научитесь делать популярные грузинские блюда. А потом под весёлые тосты и местное вино постараетесь их съесть! В процессе приготовления вы узнаете множество технологических секретов, интересных кулинарных фактов и забавных историй.
Что вас ожидает
Мы приготовим 2 блюда на ваш выбор из этого списка:
- Хинкали с мясом, грибами или сыром
- Хачапури по-аджарски или по-мегрельски
- Кубдари — сванский «хачапури» с мясом
- Чахракини — сезонный хачапури с зеленью
- Грибы с сыром, жареные на глиняной сковородке кеци
Нашему шеф-повару вы сможете задать любые вопросы, связанные с грузинской кухней. А я отвечу на все вопросы о грузинском вине и чаче.
Организационные детали
В стоимость мастер-класса входят все ингредиенты для приготовления блюд (по 5 хинкали на человека и одно блюдо на 1-4 человек). А также вино и чача для дегустации.
Место встречи
Недалеко от м. Руставели.
Расписание
/https://cdn.tripster.ru/avatars/2870d642-5010-4d38-b792-27e038c28289.jpg)
Отзывы путешественников
/https://cdn.tripster.ru/avatars/0a05ed0e-45e0-4430-975e-13f5c742ce61.jpg){kind=avatar}
Это очень качественное и душевное мероприятие. Редко, когда я берусь что-то порекомендовать, но мастер-класс, который провели Александр и Нина, оставил невероятно тёплые и приятные чувства в душе. Смело приходите к ним, сами, а ещё лучше со своими друзьями! Не хочется в отзыве раскрывать все сюрпризы, но еслм сказать кратко - ничего из приготовленного нашими руками не осталось к завершению занятия. У увлекателен процесс, и вкусный результат. Обязательно идите делать хинкали с хачипури в Сандро, вы же в Грузии!
Посетили мастер-класс 28.12.2025. Александр очень гостеприимный и интеллектуальный хозяин! Очень всем участникам понравилось, особенно впечатлены были дети. Спасибо большое!
Огромное спасибо Александру за очень интересный и познавательный мастер-класс! Было тепло, уютно, душевно. Мне кажется, это очень интересный опыт: попробовать самому приготовить национальное блюдо под руководством шеф-повара.
И я хочу сказать, что наши хинкали получились одними из самых вкусных, что мы ели в Грузии 😋
Спасибо большое за приятный вечер! ♥️
Настоящее грузинское гостеприимство и кулинарная магия ждали нашу команду на мастер-классе в сердце Тбилиси! Это был не просто урок по приготовлению хинкали и хачапури — это было глубокое погружение в культуру, традиции и душу Грузии.
Всё благодаря нашему мастеру — Александру. Это не просто профессионал, а настоящий эрудит и вдохновенный проводник в мир кавказской кухни. С каким знанием и страстью он рассказывал об истории каждого блюда, о секретах идеального теста и сочной начинки! Он с удовольствием отвечал на любые наши вопросы, превращая процесс в живой и увлекательный диалог.
Отдельным и невероятно интересным блоком стала беседа об особенностях грузинского вина и чачи. Александр с легкостью винного сомелье раскрыл тонкости регионов, сортов и традиций, сделав эту дегустацию осмысленной и запоминающейся.
Итог: мы уехали не только с полными животами (наши собственные хинкали и хачапури вышли невероятно вкусными!), но и с полными сердцами — тепла, новых знаний и невероятных впечатлений. Это самый аутентичный и душевный тимбилдинг, который только можно представить. Огромное спасибо Александру и всей команде!
Остались довольны проведенным мастер-классом! Александр хорошо рассказывает и обучает, теперь нам нет равных в готовке хинкалей :)
