Описание экскурсии
Хачапури, горячие хинкали и ароматное вино — приготовьтесь почувствовать истинные вкусы Грузии! На кулинарном мастер-классе вы приготовите сырные лодочки по старинному аджарскому рецепту и слепите хинкали, как это делают в горных деревнях. Колоритные легенды, байки и рассказы о грузинских традициях прилагаются.
Что вас ожидает
Аджарский хачапури по аутентичному рецепту
Мы устроимся в уютном доме в сердце Тбилиси, где под руководством сертифицированных поваров вы приготовите культовые хачапури «аджарули» по старинному рецепту деревень Аджарии. Шаг за шагом вы своими руками сделаете знаменитые сырные лепешки-лодочки с желтком в центре, которые в Грузии знают все, но правильно готовят лишь немногие. А заодно узнаете, в чем отличие настоящего аджарского хачапури, и познакомитесь с историей грузинского блюда. А затем с аппетитом съедите приготовленный с пылу, с жару хачапури, сопровождая его бокалом вкуснейшего домашнего вина.
Приготовить «правильные» хинкали
Подкрепившись, приступим ко второй части мастер-класса. На этот раз будем готовить хинкали — так, как это делают грузины-горцы к северу от Тбилиси. Вы узнаете, как замесить нужное тесто, и научитесь лепить истинно-грузинские хинкали. Сопровождаться готовка будет колоритными байками и нескучными историями о традициях и жителях Тбилиси, местном быте и национальной кухне. А в конце, конечно же, вас ждет дегустация собственноручно приготовленных хинкали.
Организационные детали
- В стоимость мастер-класса входят все ингредиенты для приготовления блюд и приветственный бокал вина
- Мастер-класс проводится на домашней грузинской кухне в историческом центре Тбилиси, куда вы легко доберетесь из любой части города
- Мастер-класс для вас проведут сертифицированные повара и один из гидов нашей дружной команды. Они покажут вам ту Грузию, которую любят всей душой.
Место встречи
В центре Тбилиси.
Расписание
Отзывы путешественников
Прекрасное развлечение для детей и взрослых, весело, очень интересно и вкусно! Вы умеете готовить - вам подскажут секреты грузинской кухни, не умеете - не беда, вам бережно помогут:) Есть один нюанс - приходите голодными!
Спасибо за интересный и полезный мастер - класс, к тому же еще и вкусный. Душевные разговоры за приготовлением хинкали и хачапури, интересная локация - старая квартира в "сталинке", с высоченными потолками, балкончиком, камином...просто классное место.
Супер мастер-класс! Душевно провели время. Очень большая красивая квартира и приятные тетушки-хозяйки. Всем рекомендуем!
Всем добрый день. Побывали на этом мероприятии 19 декабря. Остались лишь приятные воспоминания. С самого начала атмосфера была очень дружелюбной и теплой. Грузинские тетушки оказались настоящими профессионалами, которые не только отлично владеют техникой приготовления хинкалей, но и с удовольствием делятся своими знаниями. Мы узнали о различных рецептах и секретах, которые делают хинкали особенно вкусными.
Процесс приготовления был увлекательным: от замешивания теста до формирования хинкалей. Каждый участник смог попробовать себя в роли повара, и это добавило интерактивности. В конце мастер-класса мы все вместе насладились результатами нашей работы — хинкали получились просто великолепными!
Рекомендую всем! Это отличный способ не только улучшить свои кулинарные навыки, но и получить удовольствие от процесса!
Чудесный мастер-класс! В отличной компании готовили хинкали и хачапури, под домашнее вино. Время пролетело незаметно. Однозначно рекомендую всем, кто хочет провести время интересно и вкусно 🤤 ❤️
