Описание экскурсии
Хачапури, горячие хинкали и ароматное вино — приготовьтесь почувствовать истинные вкусы Грузии! На кулинарном мастер-классе вы приготовите сырные лодочки по старинному аджарскому рецепту и слепите хинкали, как это делают в горных деревнях. Колоритные легенды, байки и рассказы о грузинских традициях прилагаются.
Что вас ожидает
Аджарский хачапури по аутентичному рецепту
Мы устроимся в уютном доме в сердце Тбилиси, где под руководством сертифицированных поваров вы приготовите культовые хачапури «аджарули» по старинному рецепту деревень Аджарии. Шаг за шагом вы своими руками сделаете знаменитые сырные лепешки-лодочки с желтком в центре, которые в Грузии знают все, но правильно готовят лишь немногие. А заодно узнаете, в чем отличие настоящего аджарского хачапури, и познакомитесь с историей грузинского блюда. А затем с аппетитом съедите приготовленный с пылу, с жару хачапури, сопровождая его бокалом вкуснейшего домашнего вина.
Приготовить «правильные» хинкали
Подкрепившись, приступим ко второй части мастер-класса. На этот раз будем готовить хинкали — так, как это делают грузины-горцы к северу от Тбилиси. Вы узнаете, как замесить нужное тесто, и научитесь лепить истинно-грузинские хинкали. Сопровождаться готовка будет колоритными байками и нескучными историями о традициях и жителях Тбилиси, местном быте и национальной кухне. А в конце, конечно же, вас ждет дегустация собственноручно приготовленных хинкали.
Организационные детали
- В стоимость мастер-класса входят все ингредиенты для приготовления блюд и приветственный бокал вина
- Мастер-класс проводится на домашней грузинской кухне в историческом центре Тбилиси, куда вы легко доберетесь из любой части города
- Мастер-класс для вас проведут сертифицированные повара и один из гидов нашей дружной команды. Они покажут вам ту Грузию, которую любят всей душой.
Место встречи
В центре Тбилиси.
Расписание
В понедельник, пятницу и воскресенье в 10:00, в четверг в 18:00.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/899ea5e0-2ef8-427e-be0b-7cdfb6ac7d90.jpg)
Отзывы путешественников
Потрясающий мастер класс. Вином напоили, рецепты рассказали, как правильно лепить хинкали и хачапури показали.
Спасибо прекрасным организаторам за этот душевный прием!
/https://cdn.tripster.ru/avatars/f2208f56-14eb-4a1f-973b-4292bd2d4ba4.jpg){kind=avatar}
Были на мастер классе 2-го января, в самый разгар праздников. Шорена и Инга отлично справились с поставленной задачей. Помимо нас четверых была ещё одна группа, но это не помешало созданию атмосферы семейных посиделок. Хинкали и хачапури получились у всех и были очень вкусными. Особым дополнением к процессу было домашнее вино. Мастер класс проходил в старинной квартире с невероятно высокими потолками и печкой. Очень рекомендую этот мастер класс. Спасибо большое.
Очень вкусный мастер-класс 😋
Классный мастер-класс, очень приветливые хозяева. Все хорошо объяснили, очень вкусно получилось! Very good, very nice 😁
Мастер класс прошел отлично. Мы как будто побывали в семье. Все обьяснили , показали. Мы провели замечательно время. Продегустировали что приготовили.большое спасибо .
