Описание экскурсии
Козырь Азербайджана — национальная кухня. Гурманы, вам повезло! Я знаю места недалеко от Баку, где прямо из моря подают блюда из осетрины, севрюги и белуги. Про духовную пищу тоже не забудем: в пути через бакинскую Ривьеру посетим знаменитые зороастрийские святыни, литературные места, старейшие дачные посёлки и хрустальную мечеть-мавзолей. По желанию побываем на курорте SeaBreeze и заедем в дом к известному виноделу.
Что вас ожидает
Дары Каспия
Разве можно побывать в Баку и не попробовать царь-рыбу, знаменитого осетра или белугу? Если вы решили устроить себе гастрономическое приключение, спешу предупредить: в бакинских ресторанах есть риск получить микроскопическую порцию из замороженной, лежалой рыбы, да еще и по завышенной цене!
Осетровых лучше всего покупать у знакомых поставщиков. Для этого мы отправимся за город, проедем по живописным местам северного побережья Апшерона с вереницей вилл бакинских миллионеров и рыбных лавочек, выстроившихся вдоль моря. Раздобыв рыбу, направимся в уютный ресторанчик. Для вас из «улова» приготовят шашлыки, люля-кебаб, плов или даже долму. Там, сидя в тенистой беседке и наслаждаясь едой, вы откроете для себя Апшерон — гостеприимный, солнечный, душевный и вкусный.
Предместья древней столицы
В округе Баку множество достопримечательностей. Оно и понятно: веками здесь селились племена, давшие названия небольшим поселкам: марды (в местечке Мардакан), массагеты и даже римляне (в память о них осталось село Рамана). Попадая сюда, не перестаешь удивляться красоте местной природы (не зря здесь столько пятизвёздочных отелей и шикарных резиденций!), а также особому уюту и обжитости.
О славном прошлом этих мест напоминает богатое архитектурное наследие.
Вот что мы увидим по дороге:
- храм огнепоклонников Атешгях и небольшой музей восковых фигур
- нобелевские нефтепромыслы и «маленькую Прибалтику»
- город Мардакан и село Шаган, вдохновившие Есенина на цикл «Персидские мотивы»
- в селе Шувалан осмотрим зеркальную мечеть-мавзолей целителя Мир-Мовсум Ага, бакинца, который при жизни почитался, как святой
По желанию
- заедем в Sea Breeze, что бы своими глазами увидеть строительство суперпроекта будущего на Каспии
- посетим загородный дом известного азербайджанского винодела, полюбуемся апшеронским садом. При желании здесь купите авторское вино, наливки, коньяк, домашнее оливковое масло, дошаб и лучший в мире шафран
Рыбное место
И вот перед нами — местечко Нардаран. Здесь вы продегустируете и по желанию купите известную на весь мир каспийскую черную икру и другие деликатесы по выгодной цене. Я расскажу, как правильно выбрать самого вкусного осетра и помогу сделать эффектные фото. Далее вы понаблюдаете, как торговцы виртуозно разделают 1-2 метровую рыбину и сделают из неё бастурму с местными приправами для будущего шашлыка.
Затем мы направимся в один из прибрежных ресторанчиков, где рыбу приготовят для вас на мангале и подадут на стол с соусом наршараб, бакинскими помидорами, зеленью и сыром, в сочетании с отличным местным вином. Будет не просто вкусно, а очень вкусно! И к тому же сильно дешевле, чем в столичных ресторанах. После трапезы, сытых и довольных я отвезу вас обратно в прекрасный Баку.
Организационные детали
- Экскурсия проводится круглый год
- В стоимость включены: рыба (осётр, белуга, севрюга), транспорт (легковой, минивэн, автобус), входные билеты в Храм Огнепоклонников и Хрустальный мавзолей
- Дополнительные расходы: 10€ с человека за сервис в ресторане, закуски, безалкогольные напитки
- Опционально: можем заехать в SeaBreeze и посетить щедрую винную дегустацию неподалёку (до 15 сортов), огненную гору Янардаг, дом-музей Сергея Есенина и пляж. Пожалуйста, уточняйте эти моменты в переписке
- Детям до 12 лет скидка 40%
Место встречи
Возле вашего отеля.
Расписание
| Апрель 2025 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | ||||
| Май 2025 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
Отзывы путешественников
ТОФ историю и действительность не рассказывает, он её делает☝️
Тофик - супер!
Интеллигентный, опытный, эрудированный и чувством юмора рассказчик.
В следующий раз на экскурсию - к нему.
Тоф интересный и эрудированный рассказчик, прекрасно знает страну, гостеприимен, способствует тому, чтобы у гостей остались самые радостные впечатления о стране. В нашем случае это были и живые обсуждения о связи азербайджанской и даже индийской культур, истории первых нефтяных магнатов, зоострийцы, Есенин и многое другое. На прощание и по нашей просьбе нам показали замечательный магазин домашних сладостей, где мы купили сувениры с собой. Прощаться не хотелось, время пролетело незаметно. Экскурсия подойдет интеллектуальным гурманам:)
Тоф — очень подготовленный гид с интеллигентной речью. Прямо чувствуется уровень подготовки — это единственная экскурсия из десятка забронированных, где всё пошло правильно и без накладок. В конце заехали в отличный местный ресторан, где Тоф рассказал пару крутых историй ещё и про азербайджанскую кухню. В общем, это дороже обычной экскурсии, но того полностью стоит.
Были на данной экскурсии в марте 2024 года. Очень понравилось, интересная подача материала, чудесный ресторан, вкусная пища, осетр был приготовлен бесподобно.
