Описание экскурсии
Армянская кухня без толмы, как русская — без борща! Это блюдо армяне готовят к праздничному столу и на буднях, подают с мацони и свежими овощами. Приглашаю вас приобщиться к увлекательному процессу готовки толмы: шаг за шагом мы сформируем из сочного фарша, зелени и листьев винограда аппетитные трубочки. А потом оценим их вкус и аромат под бокал вина.
Что вас ожидает
Все этапы: от фарша — до сервировки. Я встречу вас в своей квартире и проведу по всем этапам готовки вкуснейшей толмы: научу замешивать фарш, формировать трубочки из молодых виноградных листьев и аккуратно укладывать заготовку в кастрюлю. И конечно, попутно расскажу о всех нюансах, от которых зависит вкус и аромат блюда.
Готовим и пробуем. Вы сможете участвовать во всех этапах готовки либо быть наблюдателем — в любом случае с собой вы заберёте мой секретный рецепт толмы. Когда мы сформируем трубочки и отправим их в кастрюлю, я достану заранее приготовленную готовую толму — это позволит нам сэкономить время и сразу приступить к самому важному этапу — ужину! :) А к главному блюду я подам лаваш, мацони, свежие овощи и армянское вино.
Организационные детали
В стоимость мастер-класса входят все затраты для приготовления толмы, а также армянское вино, лаваш, сыр, мацони, свежие овощи, кофе, фрукты и конфеты.
Место встречи
В районе Давидашен.
Расписание
Ежедневно в 13:00, 15:00, 17:00 и 19:00.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/9a91f75e-3438-4d0c-9098-c522f64934cd.jpg)
Отзывы путешественников
/https://cdn.tripster.ru/avatars/8855449a-c896-47a5-a5e7-9a77f2db6a73.jpg){kind=avatar}
Прошла мк у Ирины по приготовлению долмы. МК замечательный, и на мой взгляд обязательный для тех хочет готовить ее правильно! Очень много важной информации, всё прекрасно структурировано, очень чуткое наставничество чудесной Ирины. Сама хозяйка обаятельная, эрудированная , добродушная ! Накрыла стол в армянской тематике ! Очень прошло всё душевно !!!! Три часа пролетели как один миг ! Когда пойду к Ирине вновь, знаю - что нужно располагать хотя бы на час больше временем 😁!!!! Спасибо огромное Tripster за организацию подобных МК ! Вам нужно развивать это направление ! ❤️
Была на мастер классе у Ирины, все очень понравилось )
Красиво, вкусно и с душой провели время!)
Благодаря Ирине сбылась маленькая мечта: научиться готовить и попробовать настоящую армянскую толму. Ирина не только научила, как правильно готовить, но и поделилась небольшими секретиками как сделать толму ещё вкуснее.
Большое спасибо!!!
Это было интересно. Небольшое кулинарное открытие
/https://cdn.tripster.ru/avatars/27ba221b-2ce5-4f51-87ad-ecc304742875.jpg){kind=avatar}
Хочу выразить огромную благодарность Ирине за великолепный мастер-класс по приготовлению толмы с виноградными листьями! Это был действительно захватывающий опыт, который не только научил меня готовить эту потрясающее армянское блюдо, но и позволил окунуться в атмосферу ароматов и вкусов армянской кухни.
Благодаря ее терпеливому руководству и разъяснениям, я смогла справиться с приготовлением толмы с листьями и получила массу удовольствия от этого процесса.
Ирина, спасибо за вашу теплоту, профессионализм и вдохновение!
Мне было очень приятно провести время в вашем гостеприимном доме!
